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他性子活泼,嘴又好说,年纪也小,同样是招揽客人,肯定是他更讨人喜欢些!”
说着突然又想起了些什么,便嘱咐道:“对了,如今店里可有赤小豆?”
“赤小豆,有的,怎么了?”
“那就好,夫人待会回去厨房,翻些赤小豆出来,用水泡上,明天一大早再买些个干果蜜饯回来,越甜越好。
然后把赤小豆加水用文火熬了,待熬得小豆脱了皮,出了沙,再用笊篱将豆皮都滤掉,再拌上一些蜜饯就成了。
到时候蜜饯被滚烫的红豆汤一泡,浸了水,又软又香甜,豆沙也被蜜饯的甜味冲去了豆子的涩味,吃起来又不腻,又舒坦,冬天用再好不过了!
随后,只要官船到了时辰靠岸,夫人就把红豆沙用桶装了,再叫两个伙计,搬张桌案再带上一摞子碗,往河边儿一站。
有下船的,就把红豆沙盛出来放着,吆喝吆喝,说新客栈开张,住店送浆水,送玩具,送点心之类的,总归把人吆喝过来。
到时候只要想住店的,必定过来喝一碗打听打听,这样伙计顺势把咱们客栈的好处说一说,基本就成了!”
“哎,还别说,妈妈这主意可是够高的!先喝一碗热热的豆沙,来住的话,再送碟点心,确实不错!”
“对,尤其要是有带小孩的,一定要抓住机会!小孩子嘛,都喜欢小玩意,你但凡叫他看见了,他必是要闹的!
大部分人都面皮薄,孩子拿了人家的东西,就是装样子也是要打听打听客栈的价钱,随意问两句的,到时候抓住机会,说不定这生意就成了。”
“好!那我记着了,待会我就去准备!只是,点心咱们这儿确实有,可也不便宜呀,都送,也是一笔开销,要不要把这一条改一改!”
这孙妈妈便笑道:“没事的,点心老婆子我就会,只是眼下,楚掌柜已经应了,让老奴这就往家乡去一趟。
所以,老奴不在的这个把月,夫人先做了那红豆沙凑合着,横竖天冷,那东西热乎也够用!
至于点心,这个时节并不是很当用,等到开了春再添上这一项就成!到时候老奴早就回来了,这事儿老奴来就是!”
“哦?你要回家?什么地方?”
“哦,是渝州,老奴有个病痨儿子,被我们夫人带回了老家,等见了他老奴就回来!”
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