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接着,她把切成厚片的松茸轻轻放在石板上。滋啦一声!
松茸片接触到滚烫的石板和油脂,瞬间收缩卷曲,边缘泛起诱人的金黄色泽,一股难以形容的、混合着松木、坚果和大地气息的霸道鲜香猛烈地升腾而起,霸道地充盈了整个小小的木屋,连直播间似乎都被这香气穿透了。
【天啊!隔着屏幕我都闻到香味了!】
【这是松茸?!新鲜的?!流下了羡慕的口水……】
【阿姐好手艺!这石板烤的看着太香了!】
【薇姐好福气!这绝对是顶级山珍!】
杨金花用小竹夹子熟练地翻动着松茸片,看着它们在石板上渗出晶莹的汁水,变得金黄微焦。
同时,她又取过一小块乳扇,直接放在石板的边缘。
乳扇遇热迅速软化,边缘微微卷翘,散发出浓郁的、带着焦香的奶味。
她拿起一块饵块,也放在石板上烤着,米香渐渐散发出来。
趁着烤制的功夫,她又取过一个黝黑的陶罐,里面装着深褐色的茶叶。
她往陶罐里加了一小块烧红的木炭,然后迅速倒入少量滚水。
刺啦!
一股带着焦香的浓郁白烟腾起,杨金花熟练地摇晃着陶罐,让茶叶在炭火和滚水的共同作用下快速翻腾、焦化。
独特的“烤茶”香气——一种混合着烟熏火燎气息和茶叶醇厚本味的霸道香气——立刻压过了松茸的鲜香,充满了整个空间。
最后,她往陶罐里注满滚水,浓浓的、带着琥珀色泽的茶汤在罐中翻滚。
“来,姑娘,先喝碗烤茶!这是我们的‘雷响茶’,驱寒提神最好!”
杨金花倒出一碗深红浓酽的茶汤递给林薇。
茶汤入口极烫,先是霸道的苦和烟熏味,随即一股强劲的回甘在口腔中炸开,带着山野的粗犷气息,一股暖流瞬间从喉咙直冲四肢百骸。
这时,石板上的松茸片已经烤得恰到好处,边缘焦脆,内里依然柔嫩多汁。
杨金花用竹夹子夹起一片,放在一个粗瓷碟子里,又放上一小块烤得焦香软糯的乳扇和一块烤得微微鼓胀、表面焦黄的饵块,递给林薇:
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