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陆启铮扫光盘底,这才恋恋不舍回到厂里的办公室。
只是中午的汤实在让他回味无穷,在工作时,突然灵光一闪,对旁边的林徐笙嘀咕:“我想起来了,她好像是原来厨师的女儿,没想到手艺更好!我们明天再去吗?我感觉我可以每天都喝这汤!”
林徐笙都还没响应,倒是让旁边的同事调侃:“什么手艺?你不是刚出去前还念叨着要攒钱娶媳妇么?怎么,不嫌林哥嘴叼了?”
“嘿嘿,这不是发现嘴也很重要么,你不知道,那家常菜又开了,炒好吃,还有鱼头汤!除了贵!它就没缺点!我感觉我能喝一年都不带厌的。”
“家常菜?还能开了?是盘出去了么?”
“没啊,就是厨师换成小姑娘了,就是之前那店老板的女儿,简直不敢相信大厨年纪那么小。”
“嗯?我听说是那店老板和老板娘都出事了,所以才停店的,没想到小姑娘自己站起来了。”
“啊!?出事了?”
陆启铮这才从同事口中知道了那家店小姑娘的遭遇,忍不住同情道:“那我们多去支持支持,她做菜很好吃呢。”
“顺序反了。”旁边的林徐笙忍不住开口,“是菜很好吃,所以才去支持。”
“对对对!”
这边讨论完没多久,家常菜馆也送走中午最后一位客人。
几乎是同一时间,常嘉欣收到系统任务结算奖励。
“系统任务:‘家常菜’重新开张,用时3天,本次出餐sss鱼头汤*3,a蛋炒饭菜品*16,s腊肉炒饭*5,综合评价a,勉强保住‘家常菜’的招牌,目前店内厨艺、食材、调度等都有极大进步空间,请宿主再接再厉。”
“本次系统奖励菜谱酱料调味品大全——豆瓣酱、甜面酱、瓜豆酱、豆豉辣酱、虾酱、槽辣椒......”
看后密密麻麻的酱料名字,几乎涵盖天南地北的酱料,看起来奖励很不错。
但怎么说呢,常嘉欣感觉有点烦躁。
那么多酱料要自己动手,别的不说,她记得豆瓣酱发酵都得2个月,她做要到何年何月能吃到那么多酱料啊,就不能直接给成品吗?!
常嘉欣默默回厨房,开始处理用间隙时间出来的鱼泥,三条鱼尾去骨刮茸,在搅打出来莫约只留下一半,分次加入葱姜水,加点蛋清、白胡椒和少许淀粉,放大碗中进行搅拌,虽然是用手打,比不上后世用破壁机那般细腻,但靠着蛋清和面粉还是能勉强打成滑泥状态。
不知道是不是有了做炒饭和鱼汤的手艺打底,如今她在这种调味阶段不需要像做实验那么般严谨的比例,或许知道这些主要是调和腥味并提升滑嫩感,全凭感觉就能估摸加个大概?,等单向搅拌到这些调料都被鱼泥吸收,她开始用虎口挤出圆形的鱼丸。
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