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第15章 进军津门 顺势拓展（第3页）

在天津餐饮市场的激烈竞争中，“川渝味道·鱼羊鲜火锅”宛如一颗冉冉升起的新星，而史国栋则是点亮这颗星星的关键人物。

当初五大道店开业早期，因缺乏特色宣传，门可罗雀。史国栋得知后，立即从北京奔赴五大道店。他深入周边调研，发现五大道以其独特的历史风貌建筑闻名，吸引了大量游客。于是，他提出将五大道的文化元素融入火锅店内，打造具有地域特色的用餐环境。同时，推出“游五大道，品特色鱼羊鲜火锅”的联名旅游套餐，与周边的旅行社合作推广。此外，他还邀请本地网红到店打卡，拍摄极具特色的宣传视频。经过一番努力，五大道店的客流量逐渐增多，营业额也稳步上升，很快便摆脱了困境，实现盈利。

和平路店面临的问题更为棘手。由于租金上涨、食材成本攀升，店铺经营举步维艰，几乎到了濒临倒闭的边缘。史国栋迅速组织专业团队，与严书军一起，对店铺的运营成本进行全面分析。他一方面与供应商进行艰苦的谈判，凭借公司的规模优势和良好信誉，成功降低了食材采购成本；另一方面，对店铺的人员配置进行优化，通过合理安排工作岗位，提高员工的工作效率，减少人力成本支出。同时，他还推出了会员制度和充值优惠活动，吸引了大量回头客。在史国栋的不懈努力下，和平路店逐渐恢复元气，重新走上了盈利的轨道。

滨海新区店开业后，遭遇了竞争对手的恶意诋毁，导致店铺的声誉受损，生意一落千丈。史国栋得知此事后，第一时间赶到滨海新区店，安抚员工的情绪，并迅速采取应对措施。他通过法律途径，坚决维护店铺的合法权益，对恶意诋毁者进行起诉。同时，开展一系列的公关活动，邀请媒体和消费者代表到店参观，了解店铺的食材来源、制作工艺和卫生标准，向公众展示店铺的良好形象。此外，他还推出了一系列优惠活动，回馈消费者的信任和支持。在史国栋的努力下，滨海新区店成功挽回了声誉，生意也逐渐红火起来。

汪晓军一直密切关注着“川渝味道·鱼羊鲜火锅”在天津的发展。他看到史国栋带领团队为各加盟店排忧解难，凭借着卓越的智慧和坚定的决心，让一个个陷入困境的店铺重获生机。这些感人的过程深深触动了汪晓军，他深刻认识到加盟“川渝味道·鱼羊鲜火锅”不仅是一次投资，更是加入了一个有实力、有担当的团队。于是，汪晓军果断决定投资五百万加盟，期待在史国栋的带领下，在天津的火锅市场创造属于自己的辉煌。

魏小健了解到这个情况后，也对史国栋的应对策略表示认可，并对史国栋对其好友汪晓军加盟开店后的一系优惠和帮助表示了感谢。同时，他表示愿意利用自己的资源和人脉，为“川渝味道·鱼羊鲜火锅”在天津的进一步拓展提供帮助。在史国栋、严书军和魏小健的共同努力下，“川渝味道·鱼羊鱼火锅”在天津剩余区域的开拓工作有序推进。

“史总，滨海新区第三家分店今天签约了！算上这周新开的，咱们在天津已经有26家加盟店了！”京津片区市场部经理王凯旋举着合同冲进办公室，声音里带着掩饰不住的兴奋。

史国栋放下手中的策划案，推了推眼镜笑道：“不容易啊，还记得五大道店刚扭亏为盈那会儿，有人说咱们在天津撑不过半年。”他起身走到窗边，望着楼下新开的加盟店招牌，“现在连和平路的老字号都准备换牌子，过来打听合作了。”

“都是您带着大家扛过这些难关的呀！”王经理感慨道，“就说上次北辰区的加盟商李姐，装修时遇到消防审批卡壳，急得直掉眼泪。您连夜联系专家团队及时按消防验收规范微改设计，24小时就解决了问题。她后来跟我说，‘跟着史总干，心里踏实’。”

话音未落，桌上的手机突然响起。史国栋接起电话，立刻切换成亲切的半生不熟的天津话：“哟，张哥！您说河西区新店的营销方案？放心！咱们这次结合海河夜景搞个‘乘船吃火锅’活动，保准年轻人扎堆儿来打卡！”挂断电话，他对小王说：“加盟店越多，责任越重。每个店的难题都得当成自己的事儿解决。”

这时，办公室的门被推开，汪晓军大步走进来，手里拎着两盒十八街麻花：“史老哥，听说咱们突破30家店了？我这是来报喜的！我的第五家分店明天就开业，多亏你当初带着我熬过最艰难的三个月。”他拍了拍史国栋的肩膀，“现在连我媳妇儿都开玩笑说，你比她亲老公还靠谱！”

三人哈哈大笑间，史国栋的手机又弹出消息——河北区的加盟商申请增加店面面积。他点开对话框快速回复：“放心，总部马上派运营团队实地考察，咱们一起把生意再翻个倍！”

窗外，暮色中的天津城灯火璀璨，“川渝味道·鱼羊鲜火锅”的霓虹招牌在街头次第亮起。从解决消防审批到策划特色营销，从手把手带新店主到优化供应链，史国栋和团队用行动证明：真心帮扶换来的不仅是加盟商的信任，更是“得道多助”的燎原之势。而这30家门店，不过是津门火锅传奇的序章。

随着时间的推移，越来越多的人看到了“川渝味道·鱼羊鲜火锅”在天津市场的潜力，加盟店数量不断增加至66家，真是六六大顺啊！那些曾经对市场竞争有所顾虑的潜在加盟者，也在看到品牌的发展和成功案例后，纷纷选择加入。“川渝味道·鱼羊鲜火锅”逐渐在天津各个区域落地生根，成为了天津餐饮市场中一道亮丽的风景线，为更多的消费者带来了美味与欢乐，也书写着属于他们的商业传奇。