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第18章 菜不一定真要吃（第3页）

其他人接手杂七杂八的工作，宋唐有美女相伴，今天也是最后一天，再加上这么一个场合，就承揽了午餐这一项，准备给大家做一顿真正的大餐。

不过与让他自由发挥不同，在敬老院里有很多的注意事项，很多东西是不能吃的，所以宋唐的很多东西在这里弄不了。

但哪怕是这样，今天也是宋唐露一手的机会，在看过那些注意要求后，认真的考虑好半天，写写画画，最终才敲定了一份八菜一汤的菜单。

加上公益组织和节目组的人，整个敬老院要入席的人选得有小二百人，也就是说十人一桌，也得十六七桌。

这可是一个很大的工作量，哪怕有敬老院的一些人帮忙，也够宋唐忙活一阵子的。

这其中一部分菜品由敬老院这边提供，剩下的很多东西通过敬老院这边的渠道采买，资金由节目组出。

好好的一次男女搭配劳动的“爱情”养护活动，硬是弄成了一次多公司的团队大聚餐，也是很让人无语。

糖醋虾，扣肉，炒鸡，清蒸鱼，红烧鱼，清炒蔬菜，又加了两个凉菜和一份营养汤，八菜一汤，费了宋唐好大的功夫。

做到是不难，难的是这些东西要更改制作方法，重油，重盐，重糖，全部都不允许。

包括大虾也只是煮过之后沾一遍汁，都不敢用多的料，扣肉里配的娃娃菜等蔬菜还要多过于肉，并且少肥。

一大堆的限制，味道上宋唐实在是不敢保证，好在他的主要功力也不在这方面，几个菜的外形搭配，真正的让众人开了眼界。

有形有样，还有宋唐单独配好的辅助菜料形状，光是看过去，就想尝一尝，又不太想破坏那种美感。

有的时候，菜真的不一定非要吃。