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第264章 赛前的准备（第2页）

当日午后，御膳房的小厅里坐满了人。

刘福全坐在红袖一侧，下手是御膳房几位掌勺老师傅。

“三百二十一人，若一个个试过来，只怕半个月也试不完。”刘福全搓着胖手，面露难色。

一位姓李的老御厨沉吟道：“依老夫看，可先筛一遍，将那些明显是来凑热闹的，或是手艺粗陋的筛掉。”

红袖却摇了摇头：“皇上说了，本次比赛要不拘身份，只论手艺，咱们若先入为主筛掉一批，只怕会错过一些有真本事的。”

闻言，众人都默然点头。

稍顿了顿，红袖又道：“况且皇上办这大赛，本意就是要打破陈规，咱们若还用老眼光挑人，岂不是违背了圣意？”

刘福全连连点头道：“红袖大人说得是，那……咱们就都让上场比试？”

“对，都上场，不过是正式比赛前的选拔赛。”红袖坚定道。

“咱们分批来，御膳房后院宽敞，可设二十个灶台，每日比试一百六十人，两日便能试完。”

李师傅仍有顾虑：“可这试菜的规矩……”

“规矩简单。”红袖道。

这个她早已想好：“每人做一道最拿手的菜，不拘荤素，不论贵贱。咱们请后宫里的人都来尝，给每个人投票。”

刘福全咧嘴笑道：“这法子好！让咱也尝尝宫外的味儿。”

……

初选一连进行了两日。

御膳房后院日日烟火升腾，香气四溢。

第一日来的多是市井摊贩。